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A famous candy of the Fench gastronomy

Fench Babeluttes are one of the many variations of candy to caramel. Belgian or Lille speciality according to statement, (but also according to where you stand compared to the border), they are caramels with butter, either of long form or of small and thus pleasant to eat, aromatized with honey or brown sugar. Babelutte of Lille is the popular confectionery of Lille.

Ingredients: Sugar, syrup of glucose, flavours, flavour brown sugar, hydrogenated vegetable fat, dextrose, skimmed milk powder, butter, emulsifier E322 E471. Possible traces of nuts, egg or milk.

Confectionery 100% made in France.
Hand-made.
Without palm oil.
Guarantee: Without palm oil, paraben, silicone, paraffin or PEG, without coloring or synthetic perfume and without GMO.

Origin: France

Storage: In a dry place away from light

Best before date: See label on packaging

This caramel has also its story

As any speciality which respects the French Babelutte has its history. It would have been born according to the sources towards the end from the XIX° in Belgium from imagination from a Dame Moeder babeluute or in a confectionery of Lille whereas the craftsman, all occupied speaking with his wife forgot his cooking on fire. Its name would mean “speech much” (babbelen) and “finished” (uit). The one who eats some could not speak any more either because he chews it, or because he cannot loosen the jaws any more.

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Entreprise qui associe tradition et modernité, cette confiserie du Nord de la France maintient le patrimoine gourmand de la région depuis 1887. Elle est associée à une autre confiserie qui fabrique les fabuleuses «Bêtises de Cambrai» depuis 1830.

Implantée dans le Nord de la France, ces entreprises ont été réunies au sein d’une même organisation et se sont dotées d’une dynamique d’entreprise moderne pour continuer de produire localement toutes les bonnes confiseries traditionnelles du Nord de la France.


Mais si l’organisation se veut résolument contemporaine toute la production est réalisée dans le respect des recettes et des méthodes anciennes à tel point que les machines d’origine ont été gardées ! Seul le conditionnement a été modernisé.


La recette : de bonnes recettes, un vrai savoir-faire préservé, une démarche d’entreprise moderne et conquérante : on ne peut qu’applaudir et vouloir soutenir !

françois M

Caramels Fondants et tendres (04/09/2018)

Caramel chic qui nous appelle à la gourmandise

Mathilde L

Excellents caramels (03/18/2018)

J'ai fait une commande depuis l'Angleterre, les babeluttes du Nord sont tellement meilleures que le "fudge" anglais..

Franck

merveilleux caramels (08/31/2017)

un caramel tendre qui nous a fait fondre

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French Caramel Babelutte

French Caramel Babelutte

Bag of 150 grams of "Babeluttes du Nord". Flemish specialty of caramel flavored with honey or vergeoise.

  • Caramel from the North of France
  • Historical and original
  • Flavored with vergeoise


100% made in France

French Caramel Babelutte

Chuques du Nord Sarl

Bag of 150 grams of "Babeluttes du Nord". Flemish specialty of caramel flavored with honey or vergeoise.

  • Caramel from the North of France
  • Historical and original
  • Flavored with vergeoise


100% made in France

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“je vous ai apporté des bonbons, parce que les fleurs c'est périssable
puis les bonbons c'est tellement bon, bien que les fleurs soient plus présentables”
Jacques Brel