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Butter, sugar and good sea salt

The salt of guerande sublimates this delicious caramel native of Normandy (North of France) which becomes then the link of the knowledges of two beautiful French regions. The consistency of this caramel is firm without being hard. You can either let it slowly melt on the tongue or bite it if you like it! Each caramel is individually wrapped in a nice paper whose ends are colored with red and white tiles. This makes it a great candy to exhibit and offer to welcome friends or customers.

Ingredients: Sugar, glucose syrup, condensed milk, butter (9%), malto dextrine, invert sugar, guinea-pig salt, Emulsifier E 471. Possible traces of nuts.

Confectionery 100% made in France.
Homemade.
Without palm oil.
Guarantee: Without palm oil, paraben, silicone, paraffin or PEG, without coloring or synthetic perfume and without GMO.

Origin: France

Conservation: In their wrapping paper.

To consume preferably before: the date indicated in the packing.

The origin of caramels

The sweetmeat is very old. The Arab confectioners were already making a candy in the Middle Ages that looked like it. Of all the caramels the best known is without a doubt the salted butter caramel from Bretagne (West of France). This region escaped the salt tax, the tax on salt imposed by Philip IV in 1343. Since that time, salted butter is common and widely used in this region. Sweets, pastries and other sweets all have a special taste and nice because the salt reveals the flavors. It was in 1977 that the chocolate maker Henri Le Roux formalized a sweet caramel salted butter symbol of Breton confectionery. This sweet mixture of sugar caramelized with half-salted butter, walnuts, hazelnuts, almonds: a real candy success! From Bretagne to Normandy there was only one step to go, all the more easily because the butter here is king!

Barnier.jpg  

Entreprise traditionnelle, artisanale et familiale, la « Maison Barnier » défend toujours son identité depuis 1885.


Située à Rouen, c'est une confiserie qui ne produit pas de bonbons mais qui les cuisine. Voilà la grande différence ! 

Si Barnier défend la tradition de la qualité c’est une aussi une entreprise qui a créé des confiseries qui connaissent aujourd’hui un très grand succès : les premiers bonbons fourrés enveloppés et les mini bonbons. Barnier utilise toujours des matières premières de qualité, refuse le processus industriel, la chimie au profit de fruits, de plantes, d’arômes d’origine naturelle pour assurer une production de qualité respectueuse de la santé de ses clients. Cette intransigeance sur les sujets de qualité garantie goût et santé

DAPHNÉ G

Un régale! (04/18/2018)

Se mangent comme des petites pains ! un vrai régale, on sent vraiment le beurre salé et c'est soigneusement présenté !

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1kg of Normandy salted butter Caramels

1kg of Normandy salted butter Caramels

Bag of 1000 grams of salted butter Normandy caramels wrapped individually (about 150 candies).

  • Traditional manufacturing
  • Individual packaging ideal to make available
  • Salt of Guerande and caramel from Normandy

100% made in France

1kg of Normandy salted butter Caramels

Bonbons Barnier

Bag of 1000 grams of salted butter Normandy caramels wrapped individually (about 150 candies).

  • Traditional manufacturing
  • Individual packaging ideal to make available
  • Salt of Guerande and caramel from Normandy

100% made in France

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“je vous ai apporté des bonbons, parce que les fleurs c'est périssable
puis les bonbons c'est tellement bon, bien que les fleurs soient plus présentables”
Jacques Brel